상추의 종류 및 효능과 부작용, 상추와 잘 맞는 음식궁합

상추의 종류 및 효능과 부작용 상추와 잘 맞는 음식궁합에는 어떤것들이 있을까요.

대표적인 쌈채소 중의 하나인 상추는 깻잎과는 다르게 특유의 향이 없어 더욱 많은 분들이 즐겨먹는 쌈채소입니다.

 

상추는 100g당 18Kcal로 칼로리가 적고 비타민과 무기질, 식이섬유가 풍부하여 다이어트에도 매우 좋은 음식입니다.

우리가 흔히 고기와 함께 쌈채소로 먹는 상추는 상추의 여러 품종 중 잎상추에 해당하며 수확방법에 따른 잎의 색으로

적상추, 꽃상추, 청상추 등으로 나뉩니다.

 

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# 꽃상추의 특징

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꽃상추는 잎이 좁고, 주름이 많으며 잎의 가장자리는 술처럼 너풀너풀한 것이 특징이며 잎이 꽃처럼 생겼다고 하여 꽃상추라고 불립니다.

부드러운 질감과 너풀너풀한 잎은 식감이 부드러우며 끝이 약간 쓴맛이 나는 것이 특징입니다.

 

# 적상추의 특징

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적상추는 꽃상추와 색상이 비슷하여 꽃상추로 오해하시는 분들이 많이 있습니다.

적상추는 꽃상추와 다르게 잎이 꽃상추보다 주름이 덜하며 보다 넓은 잎을 가졌습니다.

꽃상추에 비해 잎이 조금 더 힘이 있으며 꽃상추 보다 쓴맛이 덜한 것이 특징입니다.

 

# 청상추의 특징

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청상추는 꽃상추와 적상추와는 다르게 잎이 모두 녹색으로 다른 상추에 비해 잎에 힘이 있으며 조금 더 아삭한 느낌이 강합니다.

쓴맛이 없으며 약간 고소한 맛이 나는 게 특징입니다.

 

# 상추의 효능

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1) 불면증 개선

상추 잎 줄기에는 락투 카리 움이라는 성분이 포함되어 있으며 락투 카리 움 성분은 최면, 진정효과가 있어 심신안정에 도움을 줍니다. 또한 수면에 도움을 주는 호르몬인 멜라토닌 성분은 불면증을 완화하여 숙면을 하는데 도움을 줍니다.

 

2) 변비 개선

상추는 섬유질이 풍부하며 수분을 많이 함유하고 있어 장 내 환경 개선과 변비 개선에 효능이 있습니다.

 

3) 저혈압 예방

상추에는 필수 아미노산과 철분 성분이 다량 함유되어 있어 피를 맑게 하며 저혈압 예방에 도움을 줍니다.

 

4) 피로 해소

상추의 미네랄과 비타민 성분은 피로 해소를 도와주며 해독작용이 있어 음주 후 숙취 및 두통에도 도움을 줍니다.

 

5) 피부미용

상추는 수분함량이 높고 비타민A와 C를 함유하고 있어 여드름성 피부와 미백에도 효능이 있으며 폴리페놀과 같은 항산화 성분은 피부의 노화를 억제하여 피부미용에 도움을 줍니다.

 

6) 눈 건강

상추는 비타민A와 루테인 성분을 함유하고 있어 눈의 피로함을 풀어주며 눈 건강에 도움을 줍니다.

 

# 상추의 부작용

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상추는 찬 성질을 가지고 있어 찬 성질의 체질을 가진 분들이 상추를 다량으로 섭취하실 경우 복통과 설사 등의 부작용이 나타날 수 있습니다. 락투 카리 움과 멜라토닌 성분으로 졸음이 올 수 있으므로 장거리 운전이나 중요한 시험을 앞두고 있으신 경우엔 상추의 섭취를 되도록 자제하는 것이 좋습니다.

 

 

#상추와 잘 맞는 음식궁합

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1) 상추와 쑥갓

상추와 쑥갓은 궁합이 매우 좋은 음식 조합니다.

상추와 쑥갓 모두 최면, 진정효과 성분을 함유하고 있어 불면증이 있으신 분들에게 효과적입니다.

 

2) 상추와 돼지족발

족발과 상추 모두 모유를 풍부하게 해주는 성분을 함유하고 있어, 족발과 상추를 함께 먹으면 그 효과가 더욱 좋아지게 됩니다.

 

3) 상추와 오이

상추와 오이는 이뇨작용이 탁월하여 소변 배출이 원활해지며 부종을 가라 앉히는데 매우 효과적입니다.